Pacú a la Parrilla

¡Una opción diferente!

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Modo de preparación
1) Pintá el pacú con adobo de pescado y oliva. Colocar sobre la parrilla caliente. Una vez que la carne esté marcada por los hierros de la parrilla, dar vuelta y volver a pintar
2) Salpimentar. El pacú estará cocido, dependiendo de su tamaño, a los 25 minutos aproximadamente. 
3) ⁠Servir sobre una tabla o plato redondo grande, en la base disponer las hojas de lechuga, sobre ellas el pacú, y encima los aros de cebolla y tomates. Acompañar con papas fritas.

¡Animate a esta particular parrillada!