Merluza enrollada rellena

Ideal para dos personas

Merluza enrollada rellena 

Para 2 personas.

Ingredientes:

-          4 Filets de merluza medianos

-          ½ Cebolla

-          ½ Morrón

-          1 tomate grande

-          Queso a gusto

-          Limón

-          Condimentos a gusto

Receta:

Cortar la cebolla y el morrón en julianas, así como el tomate y el queso en trocitos. Luego estiran los filetes y rellenarlos con un poquito de cada ingrediente mencionado anteriormente. Ponerles un escarbadiente para que nada se escape y condimentar a gusto.

Colocar los 4 rollitos (o mas si desean hacer mas cantidad) y colocarlos en una fuente apta horno o microondas, rociarlos con varios limones y ¡listo!

En microondas con aproximadamente 10 a 15 minutos estará listo, y en horno entre 15 a 20.