Salteado de mariscos simple al ajo y limón

Para 2 personas

Ingredientes

• Mezcla de mariscos (los que están en nuestro mix de mariscos)
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta
• Perejil (opcional)
  

¿Cómo prepararlo?

1. Descongelar y escurrir bien los mariscos. Si hace falta, secarlos un poco con papel de cocina.
2. En una sartén grande, calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agregar los ajos picados y saltear apenas, sin que se quemen.
4. Incorporar los mariscos:
5. Salpimentar a gusto y cocinar solo hasta que estén tiernos (no pasarse para que no se endurezcan).
6. Apagar el fuego, agregar el jugo de limón y mezclar.
7. Terminar con perejil picado si te gusta.